Ingredientes
Para el pan
- 250 g de yogur.
- 350 g de harina leudante.
- Una cdta de sal.
Para la hamburguesa
- 2 tazas de arroz integral cocido.
- Una cebolla caramelizada.
- Un diente de ajo.
- Una cdta de curry.
- Una cdta de cúrcuma.
- Una cda de mostaza.
- Un huevo.
- 3 cdas de queso rallado fino.
- Una vara de cebolla de verdeo.
- ½ taza de pan rallado.
- 2 hojas de lechuga.
- 2 rodajas de tomate redondo.
- 3 cdas de mayonesa.
Preparación
- Para el pan, integrar los ingredientes y amasar un poco.
- Dividir en bollos y dar forma.
- Cocinar en sartén antiadherente de ambos lados.
- Para las hamburguesas, mixear todos los ingredientes menos el pan rallado y el queso.
- Luego agregar el queso y el pan rallado.
- Chequear la humedad y, si es necesario, incorporar más pan rallado.
- Dar forma de hamburguesa y cocinar en una sartén con un poquito de aceite.
