Ingredientes
- 400 g de helado de vainilla.
- Un pionono pequeño.
- 2 huevos.
- 4 cdas de harina.
- Una cdta de polvo de hornear.
- 100 cc de leche.
- Una cdita de esencia de vainilla.
Para servir
- Una cdta de canela.
- 2 cdas de miel.
Preparación
- Hacer 4 bolas de helado y freezar por 5 horas, hasta que quede sólido.
- Cortar 4 cuadrados de pionono y disponerlos sobre un papel film bastante más grande que el cuadrado.
- Poner el helado en el centro de cada cuadrado y cerrarlo con la ayuda del papel film. Cuidando que no queden agujeros. Si fuera necesario cortar mas pionono para taparlos.
- Llevar nuevamente al freezer por espacio de 2 horas más.
- Para el batido, mezclar los huevos con la harina y el polvo de hornear, luego agregar la leche.
- Retirar del film la preparación anterior, pasarla por esta masa, e inmediatamente freírla en aceite a 180° hasta dorar.
- Retirar y espolvorear con canela y miel.
