Ingredientes
- 400 g de Harina 000
- 210 ml de Agua Tibia
- 4 Cucharadas de aceite
- Media Cucharadita de Sal
- 5 g de Levadura Seca
- 3 Cucharadas de Azúcar
- Un Huevo batido (para barnizar) opcional
- 100 gr. De ricotta
- Un diente de ajo
- 200 gr de queso muzarella
- Una rama de tomillo
- 100 gr. De queso parmesano
- Un huevo
Preparación
- Realizar la masa de pizza colocando la harina y en el medio la levadura, el azucar, el aceite y el agua tibia
- Colocar la sal por encima de la harina
- Amasar y dejar levar 30 minutos
- Armar bollitos
- Estirar y formar las canoas enrollando los costados
- En un bowl mezclar los quesos con el ajo y el tomillo
- Rellenar las canoas y hornear a 180 grados hasta que este dorado
- Colocar el huevo y cocinar 3 minutos
