Ingredientes
- 2 cajas de lasagna.
- Un k de ricota.
- 300 g de queso muzzarella.
- 200 g de queso parmesano.
- 2 plantas de espinaca.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Pimienta blanca.
- Nuez moscada.
- Un litro de salsa blanca.
- Queso parmesano.
Preparación
- En un bowl, confeccionar el relleno integrando la ricota, la muzzarella rallada, una parte de queso parmesano rallado, las hojas de espinaca crudas y picadas, y todos los condimentos.
- Armar el espiral con masas de lasagna previamente hervidas y ya frías.
- Colocar el espiral en un molde desmontable y en la superficie coronar con salsa blanca y queso parmesano.
- Llevar a horno medio hasta que caliente y gratine la salsa blanca.
