Ingredientes
Cantidad para una persona
- 125 g de harina 0000.
- Un huevo.
- 10 cc de agua.
- Sal, c/n.
- Aceite de oliva, c/n.
Preparación
- Mezclar los liquidos en un bowl.
- Agregar los secos de a poco y empezar a amasar.
- Terminar de amasar en la mesa hasta conseguir una masa lisa.
- Estirar la masa hasta llegar a 2 mm.
- Cortar del ancho deseado.
- Cocinar en agua hirviendo y servir con la salsa a gusto.
