Ingredientes
- 600 k de nalga.
- 5 huevos.
- 500 k de muzzarella.
- 100 g de jamón cocido.
- 100 cc de leche.
- 500 cc de salsa de tomates (con cebolla, morrones, sal y azúcar).
- Pan rallado.
- Perejil, orégano, ají, sal y ajo.
- Aceite para freír.
Preparación
- Freír la milanesa hasta que quede bien dorada.
- Eliminar el exceso de aceite con papel absorbente.
- Colocar la milanesa en una fuente para horno y cubrirla con las fetas de jamón y los trozos de muzzarella por toda la superficie.
- Cocinar a fuego lento hasta que la muzzarella esté bien fundida.
- Sacar del horno y terminar con la salsa de tomates caliente arriba de la milanesa.
