Ingredientes
- 200 g de manteca.
- 200 g de azúcar.
- 4 huevos chicos.
- 150 g de harina 0000.
- 50 g de galletas oreo con relleno negro.
- 20 g de cacao amargo.
- Una cdta de polvo para hornear.
- Una clara de huevo.
- Una taza de azúcar impalpable.
- Unas gotas de jugo de limón.
- Galletas Oreo para decorar.
Preparación
- Batir la manteca pomada con el azúcar hasta llegar a blanco.
- Agregar los huevos de a uno y seguir integrando con batidora de mano.
- Procesar las galletitas hasta que se haga un polvo, integrar al batido junto con él harina, el polvo para hornear y el cacao en polvo.
- Colocar la mezcla en el molde y llevar a hornear en horno medio por 20 minutos.
- Mezclar el azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón para realizar un glasé real.
- Espolvorear unas galletas Oreo molidas sobre los mini budines.
