Ingredientes
- 250 g de langostinos pelados y limpios.
- 2 cdas de aceite.
- Un diente de ajo en láminas.
- Una cebolla chica.
- Un morrón amarillo chico.
- Un tomate perita o 4 cherry.
- Perejil picado, c/n.
- Jugo de un limón.
- 2 cdas de salsa de soja.
- Salsa sweet chilli, a gusto.
- 3 cdas de queso crema.
- Una bolsa de nachos.
Preparación
- Cortar la cebolla, el morrón y el tomate en cubitos chiquitos. Reservar.
- Saltear 2 minutos los langostinos junto al ajo y el aceite.
- Agregar soja, jugo de limón, sal y salsa sweet chilli.
- Cocinar un minuto más y retirar.
- En la misma sartén, agregar el queso crema, el perejil picado, jugo de limón, los nachos por el costado, más la salsa sweet chilli.
- Servir.
