Ingredientes
- 8 g de levadura seca.
- de agua tibia.
- 3 tazas de harina 0000.
- Una cdta de azúcar.
- Una cdta de sal.
- Una cda de ajo en polvo.
- Un huevo.
- 3 cdas de manteca derretida.
- de leche.
Para pintarlos
- ½ taza de manteca derretida.
- 4 dientes de ajo picaditos.
- Un puñado de perejil.
Para el dip
- Una taza de queso blanco.
- ½ taza de queso cheddar fundido.
- ½ taza de queso parmesano.
Preparación
- Diluir la levadura en el agua tibia, reservar.
- En un bowl, integrar a la harina el azúcar, el ajo en polvo y en los bordes la sal.
- Agregar el huevo, la manteca derretida, la levadura disuelta y, por último, la leche.
- Integrar todo bien y arrancar el amasado hasta lograr una masa suave. Dejar descansar la masa una hora.
- En un bowl, mezclar los ingredientes para pintar los nudos.
- Dividir la masa en pequeños bollos, estirarlos y realizar nudos con los lazos.
- Pintarlos con la manteca y dejar reposar unos minutos.
- Llevar a horno precalentado a 180° hasta que doren.
- Mientras tanto, en una olla poner a derretir los quesos para el dip.
- Servir.
