Ingredientes
- 300 g de harina.
- 170 cc de agua.
- 6 g de sal.
- 10 g de azúcar.
- 6 g de levadura fresca.
- 50 g de manteca.
- 2 dientes de ajo picado.
- 15 g de perejil picado.
- 200 g de queso mantecoso.
- 40 g de manteca (extra).
Preparación
- Mezclar la manteca blanda con los ajos picados y el perejil.
- Armar una corona con la harina.
- Colocar la sal en un costado.
- Colocar el azúcar en el otro costado.
- Agregar el agua en el centro junto a la levadura.
- Amasar.
- Agregar la manteca.
- Seguir amasando.
- Hacer bollitos de masa y rellenar con un cubo de queso mantecoso.
- Dejar leudar.
- Cocinar en horno a 200° por 15 minutos.
- Pintar con la manteca extra.
