Ingredientes
- 50 cc de aceite de girasol.
- 760 cc de agua.
- 120 g de harina.
- 850 g de harina integral.
- 30 g de leche del polvo.
- 25 g de levadura fresca.
- 20 g de sal fina.
- Avena, c/n.
- Semillas de girasol, c/n.
Preparación
- En una amasadora, poner la harina integral, la harina, la leche en polvo, la levadura y la sal.
- Ir agregando el agua bien fría de a poco y amasar de a poco.
- Agregar el aceite y amasar por media hora.
- Enmantecar una budinera y poner la masa.
- Dejar levar 20 minutos, pintar con huevo por encima y agregar la avena y las semillas de girasol.
- Llevar a horno a 220° durante 20 minutos.
