eltrece
  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
EN VIVO
  • Inicio
  • Noticias
  • Recetas
  • Capitulos completos
  • Premios Cucinare
eltreceCucinareRecetas

Papas pillow y Basil smash

Un snack salado facilísimo y un trago espectacular para maridar sabores de manera armónica.

27 de junio 2023, 14:31hs
Papas pillow y Basil smash

Ingredientes

Para las pillows

  • 2 papas medianas.
  • 2 tazas de harina 000.
  • ½ taza de queso parmesano.
  • Una cda de pimentón.
  • Una cda de albahaca seca.
  • 2 cdas de sal.

Para la salsa

  • ½ taza de kétchup.
  • ¼ taza de cebolla caramelizada.
  • ½ cda de curry.

Basil smash

  • Un parte y ½ de gin.
  • ¾ partes de jugo de limón.
  • ¾ partes de almíbar simple.
  • 3 hojas de albahaca.
  • Hojas de albahaca para el garnish.

Preparación

  1. Una vez que las papas están hervidas, hacerlas puré e integrar con la harina, el queso, la sal, el ají con color, y la albahaca.
  2. Formar la masa y hacer rollitos para cortar con cuchillo como si fueran ñoquis y aplastar con el tenedor para poder freír.
  3. Para la salsa, caramelizar la cebolla picada y mezclar con el kétchup y el curry.

Para el basil smash

  1. Colocar los insumos en una coctelera. Integrar los sabores. Probar.
  2. Si el sabor está correcto, agregar hielo (entero/rolito).
  3. Batir enérgicamente y servir en un vaso con hielo colocado previamente.
  4. Decorar con una hoja sobre el cocktail.

¡Prendete a eltrece!

Recibí todas las novedades de eltrece en tu correo electrónico

Las más leídas

1
Mirtha Legrand sorprendió a todos hablando de Racing

La noche de Mirtha: Mirtha Legrand habló de Racing y sorprendió a todos con una confesión

2
Dominique Metzcer, ¿está o no enamorada?

Dominique Metzger, sin filtros en La noche de Mirtha, reveló su vida amorosa

3
“QUÉ EQUIPO DE PORQUERÍA QUE TENGO”: JIME MONTEVERDE ESTALLÓ AL AIRE Y NO HUBO EXPLICACIÓN ALGUNA

“QUÉ EQUIPO DE PORQUERÍA QUE TENGO”: JIME MONTEVERDE ESTALLÓ AL AIRE Y NO HUBO EXPLICACIÓN ALGUNA

4
Se vivió un incómodo momento en La noche de Mirtha

La noche de Mirtha: la inesperada pregunta de Mirtha Legrand a Horacio Pagani que lo puso incómodo

5
“EN CUL@ TODO EL TIEMPO”: Jimena Barón recordó viejos tiempos en redes ¡y ahí estaba Levinton!

“EN CUL@ TODO EL TIEMPO”: Jimena Barón recordó viejos tiempos en redes ¡y ahí estaba Levinton!

Temas de la nota

Cucinare TVFriturasOtras regionesAppetizersValentina salezzi

Más recetas de Cucinare

Ají de gallina: receta muy simple de un clásico de la cocina peruana
Cucinare TV

Ají de gallina: receta muy simple de un clásico de la cocina peruana

Locro criollo: receta y secretos de un clásico para las fechas patrias
Cucinare TV

Locro criollo: receta y secretos de un clásico para las fechas patrias

Galette de cerezas: servilo tibio y con una bocha de helado
Cucinare TV

Galette de cerezas: servilo tibio y con una bocha de helado

© 1996 - 2026, Artear

Seguinos en las redes

¡Descargá la app de Eltrece!

google-playapp-store

Últimas noticias

  • Luis Ventura se hartó de Flor Peña y contó detalles desconocidos del video filtrado: “Lo habían fraccionado”
  • El truco definitivo para limpiar el sillón y quitar manchas difíciles sin gastar de más
  • Decile adiós al plato de la ducha: esta es la nueva tendencia más elegante y práctica que se impone en tu baño
  • Por qué algunas personas prefieren quedarse en casa en lugar de salir el fin de semana: un experto lo explica

Secciones

  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
  • Shorts
  • Tiempo libre y estilo
  • Virales
  • Cucinare
  • Videos

Sitios amigos

  • TN
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare
  • Eldoce.tv
  • Grupo Clarín
  • Clarín
  • TyC Sports
  • Olé
  • VíaPaís
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • La Cien
  • CienRadios
  • Ecos365
  • Canal (á)
  • Canal Siete

¡Descargá la app de Eltrece!

google-playapp-store

Seguinos en las redes

© 1996 - 2026, Artear

Mapa del sitioAviso LegalPolíticas de privacidadMedia Kit