Ingredientes
- 500 g de pasta seca.
- Un brócoli.
- Sal y pimimenta, a gusto.
- ½ pechuga de pollo.
Para la salsa blanca
- 50 g de manteca.
- 50 g de harina.
- ½ taza de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- Queso rallado para gratinar.
Preparación
- Poner a hervir la pasta. Hay que sacarla al dente.
- Mientras tanto, preparar la salsa blanca.
- Derretir la manteca, agregar luego la harina y, por último, la leche y revolver constantemente a fuego bajo hasta que espese.
- Cocinar la pechuga en la plancha y cortar en tiritas.
- Una vez que la pasta esté lista, colocarla en una fuente para horno, agregarle por encima el brócoli, el pollo, la salsa blanca y el queso.
- Llevar al horno a gratinar y servir.
