Ingredientes
- 100 g de manteca.
- 9 rodajas de ananá en almíbar.
- 200 g de azúcar.
- Un huevo.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- 230 g de harina.
- 2 cdtas de polvo para hornear.
- ½ taza de leche.
Preparación
- Enmantecar y azucarar el molde y llevar a la heladera.
- Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.
- Agregar el huevo y la mitad de las rodajas de ananá picadas.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Incorporar los ingredientes secos, la harina y el polvo de hornear.
- Agregar la leche y mezclar bien.
- Poner algunas rodajas de ananá en la base del molde.
- Volcar la preparación.
- Llevar a horno moderado durante 40 minutos
- Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.
