Ingredientes
- Un pan de campo.
- 300 cc de salsa de tomate para pizza.
- 250 g de queso muzzarella.
Topping 1
- 4 fetas de jamón crudo.
- Tejas de queso parmesano.
- Hojas de rúcula.
Topping 2
- Hojas de albahaca.
- Un tomate en cubos.
Topping 3
- Berenjena en escabeche.
- Tomates secos hidratados.
Preparación
- Cortar el pan de campo en rebanadas y disponerlas en una placa para horno.
- En cada rebanada poner una cucharada de salsa y la muzzarella, llevar al horno por 10 minutos, para que la mozzarella se funda pero no se dore.
- Armar cada porción con los toppings. Para el primero, colocar el jamón crudo, las hojas de rúcula y el queso.
- Para el segundo, los tomates en cubos, las hojas de albahaca y rociar con aceite de oliva.
- Finalmente, para el último colocar los tomates secos y las berenjenas en escabeche, terminar con pimienta recién molida.
