Ingredientes
- 500 g de masa de pizza.
- 250 g de salsa de tomates (condimentar con orégano, sal y pimienta).
- 250 g de muzzarella.
Topping 1
- 100 g de panceta ahumada en fetas.
- 50 g de puerro picado.
Topping 2
- Un tomate en cubos pequeños.
- 50 g de albahaca picada.
Topping 3
- 3 champignones medianos fileteados.
- Un diente de ajo picado.
- Una cda de perejil picado.
Topping 4
- 100 g de jamón crudo en fetas.
- 50 g de berenjenas en escabeche picadas.
Preparación
- Dividir el bollo de masa en dos y estirar ambos.
- Llevar uno de ellos a una placa para horno, sobre esta base colocar salsa de tomates delimitando 4 porciones.
- Poner muzzarella en todas las porciones. Armar los 4 toppings.
- Pintar con agua las partes sin salsa y cubrir con la otra masa estirada.
- Marcar con las manos las porciones y cortar.
- Llevar a un horno de medio a alto durante 25 minutos aproximadamente.
- Retirar y servir.
