Ingredientes
- 1 ½ oz de Gancia.
- Un oz de ron blanco.
- ½ oz de óleo de banana.
- Una cdta de canela.
- ½ oz de jugo de lima.
- Hielo.
Preparación
- Preparar un óleo de banana en un frasco con una banana, azúcar que tape esa cantidad de fruta y un poco de limón para que no se oxide.
- Después de un par de días reservado en frío, colar el óleo y servir 1/2 oz en una coctelera.
- Agregar el Gancia y el ron blanco.
- Añadir el jugo de la lima.
- Sumar abundante hielo y batir bien.
- Refrescar una copa cocktail con hielo.
- Descartar el hielo de la copa y servir desde la coctelera, colando la preparación.
- Decorar con canela en polvo y piel de lima.
