Ingredientes
- 2 pata/muslo de pollo.
- Una zanahoria.
- Un puerro.
- ½ morrón rojo.
- ½ papa.
- ½ cebolla.
- Una caja o lata de salsa de tomates.
- Orégano fresco.
- Una hoja de laurel.
- Un chorrito de vino blanco.
Preparación
- En una olla, sellar las presas de pollo hasta que se doren.
- Agregar vegetales por unos minutos, luego un chorrito de vino hasta que evapore el alcohol y añadir la salsa de tomates que cubra las piezas de pollo.
- Condimentar con orégano y laurel, cubrir con tapa y cocinar hasta que los vegetales estén tiernos.
- Emplatar.
