Ingredientes
- 4 pata y muslo de pollo.
- Un morrón rojo.
- Un morrón amarillo.
- Un morrón verde.
- 2 cebollas.
- 2 zanahorias.
- 2 ramas de puerro.
- Un k de papa.
- Caldo de vegetales, c/n.
- 400 cc de vino blanco.
- 500 cc de crema de leche.
- Aceite de girasol.
- Sal.
- Pimienta.
- Pimentón.
- Ají molido.
- Perejil.
- Ajo.
Preparación
- Sellar las piezas de pollo en un disco con aceite, condimentar.
- Agregar los vegetales cortados, el ajo, el vino y el caldo al final.
- Dejar cocinar 30 minutos y agregar las papas en rodajas bien finitas por encima.
- Dejar cocinar durante 30 minutos más y servir.
