Ingredientes
- 2 k de alitas de pollo.
- 10 dientes de ajo picados.
- Una cebolla picada.
- 2 cdas de ají molido.
- Una cda de pimentón picante.
- 400 g de puré de tomate.
- 4 cdas de ketchup.
- Una tacita de vinagre.
- 3 cdas de azúcar.
Preparación
- Dorar la cebolla, y luego incluir el ajo.
- Agregar las especias, el vinagre y el azúcar.
- Reducir, y agregar el tomate y el ketchup.
- Cocinar durante 15 minutos y verter esta preparación sobre las alitas de pollo.
- Untar bien y llevar al horno a 180° hasta dorar, unos 25 minutos aproximadamente.
- Retirar a la mitad de cocción y pintar con la salsa sobrante. Hornear 10 minutos más y servir.
