Ingredientes
- 700 cc de crema de leche.
- Bizcochuelo.
- Dulce de leche.
- Merengue.
- Batatas en almíbar.
- Coco rallado.
- Cacao en polvo.
- Molde de 24 cm, recomendado.
Preparación
- Cortar los discos del pionono del tamaño del molde.
- Batir la crema de leche y dejar reposar en heladera 15 minutos.
- Colocar un disco de pionono dentro del molde y untar con dulce de leche, luego espolvorear con el cacao amargo.
- Arriba poner la crema con las batatas cortadas y arriba el merengue apenas un poco desarmado.
- Hacer otra vez el mismo proceso para hacer otro piso. Pionono, dulce de leche, cacao, crema, batatas y merengues.
- Arriba terminar con una capa de pionono untada con dulce de leche para adentro.
- Llevar al freezer durante un mínimo de 3 horas.
- Sacarla y untar con crema por todos los costados y arriba poner coco rallado.
- Para la parte de arriba espolvorear con azúcar impalpable.
- Llevar al freezer y sacarlo una hora antes de servir.
