Ingredientes
Una masa de tarta.
- Un tomate grande.
- 50 g de aceitunas negras descarozadas.
- Un puñado de hojas de albahaca.
- 100 g de muzzarella en cubitos pequeños.
- Sal y pimienta, a gusto.
- c/n de aceite para freír.
- 150 g de jamón crudo.
- 50 g de parmesano rallado.
Para el trago
- Vodka.
- 2 chauchas de vainilla,
- Una taza de azúcar rubia.
- Pulpa de maracuyá congelada.
- Una botella de espumante.
Preparación
- Cortar la masa en tiras del mismo tamaño con la rueda para cortar pastas.
- Por otro lado, cortar bien chiquito el tomate, picar las aceitunas, la muzzarella y agregarle la albahaca. Mezclar todo y salpimentar.
- Colocar un poquito de mezcla sobre la tira dejando espacios entre uno y otro.
- Colocar otra tira por encima e ir presionando para formar cuadrados, quitando todo el aire.
- Cortar los cuadrados y freírlos en aceite bien caliente.
- Servirlos con un pedacito de jamón crudo por encima y parmesano rallado.
