Ingredientes
- Un pan blanco de molde.
- 90 g de manteca.
- 15 g de orégano.
- Un ajo.
- 20 g de manteca.
- Un chorizo de cerdo.
- 20 g de harina.
- 15 cc de leche.
- 2 yemas.
- 60 g de queso gruyere.
- 5 g de queso parmesano.
- 5 g de cebollín.
- 5 g de orégano fresco.
- 5 g de albahaca.
Preparación
- Derretir la manteca y cocinar en ella la carne de cerdo.
- Agregar la harina.
- Incorporar la leche.
- Cocinar hasta que hierva.
- Enfriar y agregar yemas, quesos rallados y hierbas picadas.
- Cortar el pan de molde en rectángulos.
- Ahuecarlos.
- Derretir la manteca con el ajo y el orégano.
- Pintar los rectángulos.
- Dorar en el horno por 10 minutos a 200°.
- Rellenar y retornar al horno por 10 minutos a 180°.
