Ingredientes
- 3 pepinos.
- Un pimiento verde chico.
- Un pimiento rojo chico.
- Una cebolla.
- 500 cc de vinagre de manzana.
- 700 g de azúcar.
- 200 g de mostaza en grano.
- 20 g de sal.
Preparación
- Picar en brunoise todos los vegetales, combinar en un bowl junto con la sal y reservar.
- Colocar en una olla el azúcar, el vinagre, las semillas de mostaza y llevar a hervor.
- Añadir los vegetales, llevar a hervor nuevamente y cocinar por espacio de 10 minutos más.
- Dejar enfriar y conservar en la heladera.
