Ingredientes
- 300 g de masa de hojaldre.
- 200 g de mermelada de arándanos.
- 100 g de arándanos frescos.
- 50 g de manteca.
- 2 cdas de azúcar.
Para el glasage
- 4 cdas de azúcar impalpable.
- Una cda de jugo de limón.
Preparación
- Extender una hoja de hojaldre redonda y untar con la mermelada de arándanos dejando un dedo alrededor sin untar.
- Colocar algunos arándanos sobre la mermelada y pincelar los bordes con huevo.
- Tapar con una segunda hoja de hojaldre redonda.
- Colocar un vaso boca abajo en el centro y con un cuchillo hacer 16 cortes desde el vaso hacia afuera.
- Ahora sujetar las tiras y girarlas hacia la derecha torneándolas.
- Pincelar con huevo y espolvorear un poco de azúcar por encima.
- Llevar al horno a 200° durante 20 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir. Decorar con hilos de glasé.
