Ingredientes
- 250 g de langostinos.
- 200 g de arroz basmati.
- Una cebolla de verdeo.
- Una cebolla morada.
- 25 g de manteca.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Salsa de ostras.
- Jengibre rallado.
Preparación
- Precocinar el arroz basmati al dente. Reservar.
- Cortar en juliana la cebolla morada y cebolla verdeo.
- En un wok muy caliente, colocar aceite y manteca.
- Cocinar los vegetales y salpimentar a gusto.
- Agregar los langostinos.
- Una vez cocido el preparado, agregar la salsa de ostras.
- Tomar el arroz reservado y calentar en una sartén con manteca.
- Agregarle jengibre rallado, manteca, sal y aceite de oliva, a gusto.
- Una vez que el arroz quede caliente emplatar.
- Después, incorporar el preparado de langostinos con verduras.
- Servir.
TIP CUCINARE
- Precocinar el arroz ya que la preparación de vegetales tienen un punto de cocción muy distintos.
