Ingredientes
- Un vacío.
- Sal.
- Ajo en polvo.
- Ají molido.
- Un vaso de vino blanco.
- Pancitos para sándwichs.
- Rúcula.
- Chimichurri o salsa a elección.
Preparación
- Tomar la pieza de carne y desgrasar un poco.
- Sellar en una sartén bien caliente de ambos lados. Reservar.
- Con papel aluminio, armar un barquito y condimentar.
- Agregar el vino blanco.
- Cocinar hasta que la carne se deshile. Chequear que no quede sin líquido.
- Cortar sobre tabla y deshilar con tenedores.
- Armar los sándwichs y servir.
