Ingredientes
- 4 papas grandes.
- 500 g de puerros picados en rodajitas.
- Una taza de queso blanco.
- 6 huevos.
- Una taza de queso rallado.
- Una cda de manteca.
Preparación
- Calentar la manteca y dorar allí los puerros.
- Retirar y mezclar con los quesos y los huevos.
- Lavar bien las papas y cortarlas en rodajas muy finitas.
- Pincelar una tartera con aceite y forrarla con las rodajas de papas, tanto el fondo como los bordes.
- Salpimentar, rellenar con la preparación de puerros y cocinar una hora al horno a 180°.
