Ingredientes
- 2 pechugas.
- 2 puerros.
- Una cebolla.
- 2 cebollitas de verdeo.
- 100 g de panceta en cubos.
- 4 huevos.
- 200 g de crema de leche.
- 2 tapas de tarta de masa hojaldrada.
Preparación
- En una sartén, rehogar cebolla, puerros y la parte blanca de la cebolla de verdeo hasta que estén transparentes.
- Agregar la panceta en cubos y luego las pechugas. Reservar.
- En un bowl, mezclar los huevos y la crema de leche, salpimentar y agregar toda la mezcla anterior junto con la parte verde del verdeo cortada finamente.
- Disponer la base de la tarta en una placa para horno, verter la mezcla y cerrar con la otra tapa, pincelar con huevo y llevar a horno medio durante 35 minutos.
