Ingredientes
- Una lámina de masa de hojaldre de 20 cm por 30 cm.
- 2 tazas de queso blanco.
- Una taza de queso rallado.
- 4 huevos.
- 4 cdas de cebolla de verdeo picado.
- 5 rodajas de tomate perita horneado.
- 5 rodajas de tomate redondo horneado.
- 10 tomates cherry rojos y verdes a la mitad horneados.
- Ralladura de limón.
- Una cda de azúcar.
Preparación
- Disponer la masa de tarta sobre la placa, pincharla y blanquearla en horno a 160° por espacio de 7 minutos. Retirar y reservar.
- Para el relleno, mezclar los quesos con el huevo y la cebolla de verdeo.
- Verter esta preparación sobre la tarta y terminar con los tomates en rodajas y los cherry a la mitad.
- Espolvorear con ralladura de limón antes de hornear.
- Salpimentar, espolvorear con azúcar y hornear por espacio de 30 minutos en horno a 160°.
- Servir.
