Ingredientes
- 2 tapas de masa para tarta.
- Una calabaza mediana.
- ½ cebolla mediana.
- 3 cdas de queso rallado.
- 2 huevos.
- 125 cc de crema de leche.
- Queso cremoso en trozos.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación
- Cocinar la calabaza al horno hasta que esté tierna. Retirar.
- Con una cuchara sacar la pulpa y hacer un puré.
- En un bowl, colocar el puré, agregar la cebolla rehogada, los huevos, la crema y el queso rallado.
- Salpimentar a gusto y colocar los trocitos de queso cremoso.
- Disponer un disco de masa en una tartera, volcar la preparación de calabaza y cubrir con el otro disco.
- Espolvorear queso rallado y hornear hasta dorar en horno 180° por espacio de 35 minutos aproximadamente.
