Ingredientes
- 30 vainillas.
- Una taza de café.
- 500 g de dulce de leche repostero.
- 500 g de crema de leche.
- 300 g de queso crema.
- 300 g de queso mascarpone.
- Cacao en polvo.
Preparación
- Por un lado, batir la crema hasta montar. Por el otro, mezclar los dos quesos.
- Cuando ya tenemos las dos mezclas, ir agregando la crema al queso sin batir demasiado. De forma envolvente así la crema no se corta.
- Armar la torta intercalando vainillas (embebidas en el café) con el relleno: primero las vainillas, después el dulce de leche repostero, después la mezcla. Repetir hasta generar dos niveles.
- Llevar a la heladera durante unas horas.
- Espolvorear con cacao en polvo antes de servir.
