Ingredientes
- 200 g de harina leudante.
- 200 g de azúcar.
- 100 cc de aceite.
- 2 huevos.
- Esencia de vainilla.
- 3 peras.
- Un limón.
- 100 g de nueces.
Preparación
- Batir a mano los huevos con el azúcar.
- Agregar el aceite, la esencia y ralladura de un limón.
- Pelar y cortar las peras en cuadrados chicos y volcar en la preparación.
- Incorporar la harina leudante y las nueces.
- Enmantecar y espolvorear con azúcar el molde.
- Volcar la preparación y poner las nueces partidas por arriba.
- Llevar a horno mínimo (150°) durante 45 minutos.
