Ingredientes
- 300 g de crema de leche light.
- 20 g de gelatina sin sabor.
- 250 cc de leche.
- Una cda de maicena.
- 120 g de cacao en polvo sin azúcar.
- 10 sobrecitos de edulcorante.
- 300 g de galletitas sin azúcar.
- 70 g de manteca.
- Chocolate sin azúcar para decorar.
Preparación
- Moler las galletas haciendo una harina y meclar con la manteca derretida.
- Disponer en la base de una tartera y hornear unos 5 minutos. Retirar, enfriar y reservar.
- Calentar la leche, agregarle el cacao y espesar con la maicena disuelta en agua. Dejar que espese siempre revolviendo.
- Agregar 6 sobrecitos de edulcorante y enfriar a temperatura ambiente.
- Agregar la gelatina hidratada en agua y derretida en microondas.
- Una vez fría, mezclar con la crema batida con 4 sobrecitos de edulcorante.
- Verter esta preparación en la tartera y enfriar en heladera por espacio de 2 horas.
- Decorar con chocolate rallado sin azúcar.
