Ingredientes
- Una taza de leche.
- ½ taza de crema.
- Piel de naranja.
- Piel de limón.
- Canela en rama.
- Pan del día anterior.
- 2 huevos.
- 50 g de manteca.
- ½ taza de miel.
Preparación
- Infusionar la leche y la crema con las cáscaras de los cítricos y la canela en rama.
- Una vez que la leche esté fría, sumergir las rebanadas de pan del día anterior.
- Dejar unos breves instantes para que no se desarme el pan.
- Pasar por huevo batido y llevar a dorar en sartén con la manteca.
- Una vez doradas las tostadas de ambos lados, incorporar la miel y emplatar.
