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Tres sándwiches frescos

Acá tenés tres delicias para tus viandas, almuerzos o cenas si hace mucho calor. Son ricos, livianos y muy fáciles de preparar.

31 de enero 2019, 11:03hs
Tres sándwiches frescos

Ingredientes

Pollo César

  • Una pechuga de pollo.
  • 200 g de mayonesa.
  • 2 filetes de anchoas.
  • Un diente de ajo.
  • 300 g de queso parmesano.
  • Unas gotas de salsa inglesa.
  • Opcional salsa tabasco.

Vegetariano mayonesa remolacha brotes

  • 4 remolachas hervidas.
  • Un limón.
  • ½ taza de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Vegetales de estación.

Atún y coleslow

  • ½ repollo colorado.
  • ½ repollo blanco.
  • 2 zanahorias en juliana.
  • ½ taza de mayonesa.
  • 2 cdas de salsa de soja.
  • Un limón.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Salsa Tabasco.
  • Una lata de atún.

Preparación

Pollo César

  1. Mixear bien en un bowl la mayonesa junto con las anchoas, el queso parmesano, el diente de ajo y unas gotas de salsa inglesa.
  2. Armamos nuestros sándwich con la pechuga de pollo grillado, las lechugas lavadas unas escamas de que quesos y nuestro aderezo

Vegetariano mayonesa remolacha brotes

  1. Mixear las remolachas previamente hervidas y peladas.
  2. Agregar unas gotas de jugo de limón y de a poco el aceite de oliva.
  3. Emulsionar como si estuviéramos haciendo una mayonesa, poner a punto de sal y pimienta.
  4. Armar sándwich con los vegetales grillados, la mayonesa de remolachas y unos brotes de rabanito.

Atún y coleslow

  1. Cortar los dos repollos en una juliana lo más fina que puedas, colocar en un bowl y agregar el jugo del limón.
  2. Cortar la zanahoria igual de fina que el repollo y también agregar.
  3. Poner a punto de sal y pimienta, agregar la mayonesa, unas gotas de salsa de soja y unas gotas de salsa Tabasco.
  4. Integrar y dejar reposar 30 minutos.
  5. Armar los sándwiches con la ensalada coleslow y el atún desmenuzado.

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