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Turrón de avena

El clásico turrón alemán, una receta que pasa de generación en generación.

25 de abril 2023, 17:24hs
Turrón de avena

Ingredientes

  • 6 cdas de avena.
  • 4 cdas soperas de dulce de leche.
  • 20 g de manteca.
  • 4 barritas de chocolate.
  • 3 cdas de leche.
  • Un paquete de galletitas de agua.
  • --Para la cobertura
  • 3 barritas de chocolate para taza.
  • Una cda de dulce de leche.
  • 4 cdas de leche o crema.

Preparación

  1. Derretir la manteca junto con el chocolate y la leche.
  2. Una vez que se derritió bien, agregarle la avena y el dulce de leche.
  3. Si quieren desmoldar, poner papel film sobre la budinera o el molde que elijan.
  4. Hacer primero un piso de galletitas. Esparcir la mezcla por encima.
  5. Repetir cada piso las veces que puedan intercalando galletitas y la mezcla; queda bien con 4.
  6. Tapar bien y llevar al freezer hasta que se enfríe.

Para la cubierta

  1. Derretir chocolate para taza con dulce de leche y leche. Revolver bien y tirarlo por arriba una vez que sacan el turrón del freezer y lo desmoldan.
  2. Pueden terminar con coco rallado, nueces, almendras, granas o espolvorear con cacao.

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