Ingredientes
- 120 g de harina 0000.
- 130 g de azúcar.
- ½ cdta de polvo de hornear.
- 3 huevos.
- Una cda de esencia de vainilla.
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
- Batir los huevos y cuando estén espumosos agregar en forma de lluvia el azúcar y la esencia sin dejar de batir hasta que alcance el punto letra.
- Agregar en tres tandas la harina a la preparación anterior en forma en envolvente. Llevar a una manga y hacer las vainillas sobre placa enmantecada.
- Espolvorear con azúcar y salpicar con agua para que caramelice en el horno. Hornear por 8 minutos a 200 grados o hasta que estén los bordes dorados.
