Ingredientes
- Una pechuga de pollo.
- ½ pimiento rojo.
- ½ pimiento amarillo.
- ½ pimiento verde.
- ½ cebolla.
- ½ zanahoria.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 40 cc de salsa de soja.
- Una cda de jengibre en polvo.
- Una taza de arroz blanco cocido.
- Una cda de semillas de sésamo.
Preparación
- Cortar los pimientos en juliana, la cebolla en pluma y el pollo en tiritas.
- Calentar el wok y saltear los vegetales en aceite de oliva, primero las zanahorias y los pimientos, y luego la cebolla.
- Salpimentar a gusto y seguir cocinando.
- Añadir el pollo.
- Cuando esté sellado, agregar la salsa de soja y seguir cocinando.
- Agregar el jengibre en polvo.
- Para emplatar, poner primero el arroz blanco y colocar los vegetales y el pollo encima.
- Terminar con las semillas de sésamo.
