Cuando los ingredientes se disponen sin criterio lo que suele fallar no es el sabor sino la textura: verduras colapsadas, carnes secas por fuera y crudas en el centro, o guisos apelmasados... ¡Leé estos tips para que no te pase!
Cocinar no suele fallar por falta de conocimiento, sino por acumulación de gestos ineficientes.
Es una estadounidense de Ohio, que dice que batió un registro del Libro Guinness con ayuda de su nieto.
Ambos calientan alimentos pero tienen funciones distintas por sus características técnicas.
Hay algunos secretos para que cada tipo de carne quede perfecta cuando las preparás en tu casa.
Este sencillo tip te va a ayudar a no cocinar de más.
En abril de 1971 salió el mercado la Thermomix.
La erupción en Islandia hizo que algunos audaces se animaran a cocinar sobre lava, una idea excéntrica pero muy peligrosa.
El británico se ha visto envuelto en varias polémicas relacionadas con el veganismo.
Estará en el aire una competencia de lo más original, donde el vencedor será el que haga la mejor cerveza.
El cannabis, cuyo consumo es legal en Tailandia, es parte de las preparaciones de esta institución. El secreto: las dosis justas.
Se utiliza para resaltar el sabor, el color o la textura de los ingredientes.
A pesar de la crisis provocada por el coronavirus, las propuestas suntuarias pueden ser una gran oportunidad para restaurants.
Es temporada para disfrutar de los mejores tomates así que atención a estos consejos.
La diva mostró lo difícil que le resultó la tarea.
Cuestión cultural, económica o de salud, el uso de este ingrediente tiene diferentes miradas.
Diferencias y consejos para que las distintas variantes salgan perfectas y sepas en qué recetas usarlas.
Te presentamos las de Lady Gaga, Ricky Martin, Jennifer Lopez y más.
Además de Don Julio, otras parrillas venden sus cortes para asar en casa.
Creció viendo cocinar a su abuela y a puro trabajo se transformó en una referencia clave de la gastronomía argentina.