Frituras
Pincho de tortilla
Con jamón crudo y una buena tostada saborizada con ajo y tomate, el tapeo perfecto para disfrutar una APA bien fría.
Bizarrap
Bizarrap eligió cuál es su plato favorito cuando viaja a Madrid
El productor musical eligió una taberna de las tradicionales de la capital española.
Plancha o grill
Tortilla de jamón crudo, rúcula y queso
Forma de tortilla y el jamón crudo como principal protagonista. Otra idea genial de Damián Delorenzi.
Aldo's
6 lugares para probar una buena tortilla de papas
Las mejores opciones para probar este clásico de la cocina española.
Panadería
Masa para tortilla mexicana
Receta de Gabo Colacioppo para hacer fajitas, tacos, wraps y rellenar con lo que quieras.
Huevos
Tortilla de papas sin huevos: otro plato clásico adaptado por los veganos
Te mostramos cómo preparar este clásico de la cocina española de una manera más moderna y liviana.
Cocina guaraní
Mbeju a la pizza, la original receta que le da forma universal a ingredientes clásicos de la cocina del Litoral
La tradicional preparación con mandioca que es clave en la gastronomía misionera, es la base de esta innovadora pizza.
Cocina española
Tortilla de papas
Cocción pareja, forma ideal y el producto infalible para evitar accidentes al darla vuelta. Date el gusto con un plato clásico.
Carne
Morilla, el sofisticado hongo que se convirtió en objeto de deseo para muchos cocineros
Te contamos acerca de este ingrediente, muy apreciado por los gourmets.
Ají molido
Albóndigas: 7 errores que hay que evitar al prepararlas
Hay que saber elegir el tipo de carne, los condimentos adecuados y realizar una cocción perfecta.
Ahumado
Pimiento de Piquillo, pasión de vascos
Te contamos sobre este producto que tanta demanda tiene en el pequeño universo gourmet.
Bife
"No hacemos el bife cocido", la especial aclaración de un restaurant argentino
Es el bodegón marplatense Lo de Tata, que indica en su carta las reglas que se respetan en el establecimiento.
Aderezos
Fajitas
Tortillas caseras con una masa muy fácil, pocos ingredientes y todo el sabor irresistible de Hellmann's. Paso a paso con Popi Bomaggio.
Aderezos
Gastronomía mapuche: productos, recetas y secretos de la cocina que es tendencia
Estos son algunos de los platos e ingredientes provenientes de la cultura alimenticia de este pueblo originario.
Bodegón
Tortilla rellena
Para los fanáticos de la tortilla, te dejamos una opción rellena que supera a todas. Seguí los pasos de los chicos de GP Cocina.
Calzone
La ruta de la tortilla, el proyecto que Jujuy prepara para el regreso del turismo
En Jujuy, un grupo de emprendedoras está gestando una gran atracción alrededor de una delicia clássica de la cocina andina.
Acarajé
Un plato mexicano, el elegido como el más sabroso de la comida callejera de América latina
En paralelo a su serie de documentales, Netflix organizó una encuesta entre sus usuarios.
Antojitos
Antojitos: todos los detalles del tapeo mexicano que ya es un clásico global
No se trata de un capricho, sino de un gran abanico de aperitivos mexicanos. Te contamos cuáles son algunos de los más conocidos.
Carne
Recetas de la abuela: la emotiva campaña de grandes cocineros para buscar nietos de desaparecidos
Narda Lepes, Christophe, Juan Ferrara, Juan Braceli y Lelé Cristóbal compartieron preparaciones para colaborar con la incesante búsqueda de Abuelas de Plaza de Mayo.