Noticias de Cucinare

La infinidad de etiquetas interesantes que produce nuestro país encuentra espacios perfectos para su degustación.

La bartender creadora de Punto Mona reflexiona sobre la noche, el rol de las mujeres detrás de la barra y por qué salir a divertirse no tiene edad.

El ciclo de eventos gastronómicos se une al local de platitos para servir tres platos fuera de carta.

La tendencia gastronómica dominante cambia la fisonomía de estos emblemáticos locales callejeros.

Plaza Dorrego, cuyo local funciona desde 1880, vuelve a abrir después de 7 años.

Koala, de la mano del australiano Lee Torrens, aporta unos lamingtons imperdibles.

Spunta, la papa más común en Argentina, no es ideal para lograr papas fritas perfectas.

Mago Parrilla de Mercado y FARID, unidos en un evento para fanáticos de las burgers.

Fogón Asado, Madre Rojas, Elena y Happening, presentes en The World’s 101 Best Steak Restaurants 2026.

El estado cambia su composición interna y por lo tanto su resultado en la cocina.

Negro Café activa un pop-up con el concepto de microlote como eje.

En Ada, dos sabores emblemáticos se fusionan en una preparación que ya tiene fanáticos.

Cuando cocinamos con ajíes o jalapeños, siempre tratamos de retirar las semillas. Error.

Es mentira que haya pimientos machos o hembras de acuerdo a la cantidad de puntas que tenga cada fruto.

Fiorentina tiene impronta italiana en su carta y su ambientación, pero es esta factura argentina la que genera pasiones.

Burger Joint cumplió 13 años con una fórmula ganadora: hamburguesas gourmet, ambiente cool y una comunidad fiel.

La mesa de Semana Santa se sirve con propuestas artesanales tradicionales o súper innovadoras.

El cocinero argentino fue el principal embajador de nuestro país en el evento y recibió una mención de Marca País.

Este Bar Notable tuvo otras denominaciones hasta que se convirtió en un café frecuentado por fanáticos del automovilismo.

El periodista y comunicador nos comparte sus reflexiones por la muerte del enólogo francés.