Ingredientes
- Un k de bondiola de cerdo.
- Aceite de maíz.
- Aceite de sésamo.
- Chile picante.
- 4 dientes de ajo.
- Una cebolla.
- Un ají morrón rojo.
- ½ repollo blanco.
- Una taza de salsa de soja.
- Un puñado de brotes de soja.
- Una taza de salsa agridulce.
- Una caja de masa philo.
Preparación
- En un wok bien caliente, dorar la bondiola cortada bien chiquita en aceite de maíz y reservar.
- En el mismo wok, dorar los dientes de ajo fileteado junto con la cebolla y el morrón cortados en brunoise.
- Incorporar el repollo cortado en juliana y los brotes de soja.
- Agregar aceite de sésamo y los chiles picantes.
- Terminar agregando nuevamente la carne, un chorro de salsa de soja, enfriar.
- Hacer los rolls con la masa philo y freír.
- Servir con la salsa agridulce.
