Ingredientes
- 500 g de harina.
- 300 g de agua.
- 10 g de levadura.
- 10 g de sal.
- ½ tacita de aceite de oliva.
- 200 g de tomates cherry.
- Queso muzzarella.
- Salchicha calabresa.
- Una taza de salsa de tomates.
- Aceite de oliva.
- 2 huevos.
- Orégano.
- Queso parmesano.
Preparación
- Sobre la mesada, colocar la harina, realizar una corona o volcán y colocar en los extremos la sal, en el medio la levadura, el agua tibia y un poquito de aceite de oliva. Realizar la masa y dejar reposar durante 60 minutos.
- Estirar la masa, cortar rectángulos, pintar con un poco de salsa de tomates.
- Colocar queso muzzarella, los cherry y unas láminas de salchicha calabresa.
- Cerrar como haciendo un paquetito.
- Pintar con huevo condimentado con orégano y queso parmesano.
- Llevar a horno a 190º hasta que se doren.
- Servir con unas hojas de albahaca.
