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Receta fácil de Cookies sin TACC

Sin gluten y con chispas de chocolate, una receta muy fácil de @soyglutenfree para disfrutar en familia.

Cucinare TV
Por Cucinare TV
01 de agosto 2022, 11:53hs
Receta fácil de Cookies sin TACC

Ingredientes

  • 200 g de premezcla o mix de harinas sin gluten.
  • Una cdta de polvo de hornear.
  • 75 g de azúcar mascabo.
  • 75 g de manteca.
  • Un huevo.
  • Ralladura de una naranja.
  • 2 cdas de jugo de naranja.

Preparación

  1. Colocar la premezcla junto con el polvo de hornear, el azúcar en un bowl y mezclar.
  2. Agregar la manteca e integrar bien formando un arenado.
  3. Añadir el huevo, la ralladura y el jugo de naranja. Amasar hasta formar un bollo.
  4. Agregar los chips de chocolate.
  5. Separar en bollitos, dependiendo el tamaño y cantidad de cookies que quieran.
  6. Hacer bolitas con las manos y aplastar formando las galletas. Pueden agregar más chips de chocolate si quieren.
  7. Colocar sobre en una placa antiadherente, dejando espacio entre una y otra.
  8. Llevar a horno precalentado en 180º por unos 10 minutos, hasta que la base tenga un color doradito.

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