Ingredientes
- 100 g de azúcar.
- 100 g de manteca.
- 6 manzanas verdes chicas.
- Canela en polvo.
Para la masa
- 200 g de azúcar.
- 200 g de manteca.
- Una cda de esencia de vainilla.
- 4 huevos.
- Ralladura de un limón.
- 200 g de harina.
- Una cda de polvo para hornear.
Preparación
- Pelar y descarozar las manzanas. Cortarlas en gajos.
- Colocar en una sartén la manteca y el azúcar, y llevar al fuego.
- Agregar las manzanas y cocinar. Añadir la canela en polvo, dos cdtas.
- Por otro lado, cremar la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla.
- Agregar la ralladura de limón y los huevos.
- Sumar la harina tamizada con el polvo para hornear.
- En un molde, agregar las manzanas ya cocidas de manera prolija y la masa.
- Llevar al horno durante 30 minutos a 180°.
