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Una buena receta de pasta casera que siempre hay que tener a mano.

Pasta rellena súper casera para disfrutar un buen fuentón de comida en familia o con amigos.

Los responsables de Osteria Raggio, Sottovoce y La Piccola celebran la noticia y cuentan su visión del signifcado de Italia en nuestra cultura gastronómica.

Transformar salsas y ajustar texturas, entre los resultados de este líquido clave.

Hay varios registros sobre el origen de esta receta, pero la pista más firme conduce al libro de un famoso actor italiano.

La tradición italiana tiene propuestas de alta calidad en diferentes barrios de la ciudad.

El chef Milton Bertoni nos mostró el paso a paso de los bucatini all'amatriciana, un clásico de Biasatti, el local donde cocina las recetas de su abuela María.

Animate a unas buenas pastas caseras rellenas con todo el sabor del mar y una salsa bien sabrosa.

Gnocchi verdes y rellenos con dos quesos, ideal para sorprender en la próxima comida familiar.

Una rica salsa es el final perfecto para una buena pasta amasada en casa.

Agregar fideos combinados con vegetales dará mayor contundencia al almuerzo o cena, sin perder la frescura.

Pasta casera y esa carne que se corta con cuchara. Tips para un plato imprescindible.

El paso a paso más simple para que te salga cremoso y con el punto justo del arroz.

Cada 25 de octubre, todo el mundo celebra a este tipo de preparación que se puede conseguir en todas las ciudades del planeta.

Un relleno distinto y la receta más fácil para hacer la masa.

Pasta con albóndigas nunca falla, mucho menos si se trata de los famosos fusilli.

Algunos no aprueban la combinación, pero este clásico de muchos hogares argentinos ya fue adoptado por locales de todo tipo.

Todos los detalles para realizar esta pasta de remolacha, zanahoria o espinaca.

Podés probar las típicas con boloñesa o animarte a versiones veggies o con langostinos.

El cocinero contó en sus redes sociales los consejos para cocinar fideos y conservarlos.