
¿La sal mata la levadura? El mito que recorre la gastronomía y genera polémica
Los especialistas opinan sobre esta ley de las cocinas del mundo y lo derriban, pero no del todo.

Los especialistas opinan sobre esta ley de las cocinas del mundo y lo derriban, pero no del todo.

¡No gastes de más! Acá tenés la receta que estabas buscando para esta Semana Santa. Es más fácil de hacer de lo que te imaginás.


Esta receta es ideal para que tus picadas sean más tentadoras y variadas. Vas a ver lo fácil que te resulta prepararlos.

Las clásicas tortas fritas pero con un relleno de dulce de leche increíble.


Receta todoterreno: para el desayuno, merienda, almuerzo, para la oficina, para los chicos, el picnic, para una picada...

¡Nada mejor que este pan súper esponjoso y riquísimo para el desayuno o para un buen sándwich!

Una receta súper casera para amasar y lograr el mejor pan para sanguchitos o una picada.



En vísperas de Pascua, te contamos cómo pudo haber sido la comida de Jesús con sus apóstoles, recientemente recreada por un chef con dos estrellas Michelin.

Los chicos de GPCocina te enseñan estas berlinesas mucho mas ricas que las de la panadería.

Panes, pizzas, pastas, postres. Cada harina tiene usos recomendados pero no siempre tenemos a mano las diferencias.


Un panificado de forma barroca que hizo pie en el paladar de Occidente pero que no termina de consolidarse en Argentina.

Nació en Medio Oriente pero ya es patrimonio de la gastronomía a nivel mundial.

¡Tentadoras y riquísimas! Paso a paso bien explicado por Connie Borras, nuestra pastelera invitada.

Una receta súper simple de Shisvé Cocina para lograr un plato clave de la cultura de Medio Oriente.

48 horas de fermentación para una pizza espectacular que ya es protagonista del bar Roma del Abasto porteño. Todos los tips del maestro Juan Bertero.