Pescados y mariscos
Pescado blanco envuelto en hoja de acelga, ensalada tibia de berenjenas y ojo de bife al gancho
En este nuevo capítulo de Fuegas, Vic Achával y Nash Wigutov prepararon recetas para todos los paladares. ¡No te lo pierdas!
Carne argentina
El bife tiene su mundial y la carne argentina se llevó una medalla de oro
Un ojo de bife criado a pasto fue el gran ganador en el World Steak Challenge, cuya edición 2021 se realizó en Irlanda.
Cucinare TV
Ojo de bife envuelto en panceta con ensalada verde
La panceta, clave para darle sabor a esta carne increíble, acompañada por una ensalada diferente.
Bife de chorizo
Los restaurants argentinos en París sueñan con recibir a Messi y esperan un boom de la cocina criolla
Cucinare conversó con los dueños de cuatro locales para conocer la oferta gastronómica que podrá disfrutar el rosarino.
Cucinare TV
Milanesa de ojo de bife y provoleta con salsa criolla
Un corte de carne diferente para una mila rellena espectacular. Riquísima receta de Salva Mazzocchi.
Arañita
Se recibió de sommelier de carne en la UBA y nos enseña a elegir los mejores cortes para cada comida
Natalia Barrionuevo es egresada de la primera camada de la Universidad de Buenos Aires.
Asador
Don Julio, la parrilla argentina más famosa, cumple 20 años
El restaurant insignia de la Argentina acaba de cumplir dos décadas y lo celebró con todo.
Achuras
Tips para aprovechar lo que te sobra del asado
Seguí estos consejos para sacarle el máximo provecho a lo que te sobró de la parrilla.
Alta gama
Parrillas de alta gama: carne argentina for export
Cuatro restaurants que los extranjeros quieren conocer cuando pisan Buenos Aires.
Agenda gastronómica
Se viene la Semana de la Gastronomía Porteña
Del 4 y el 10 de noviembre llega una nueva edición de esta fiesta gastronómica. Te contamos los detalles.
Asado
Roast beef, historia y secretos de un corte con mucho sabor
Te contamos de dónde viene este corte y por qué a veces no es muy tenido en cuenta para cocinar.
Appetizers
12 recetas ideales para festejar el Día del Amigo en casa
Sorprendelos con estos platos fáciles y riquísimos. ¡Hay postre y todo!
Cucinare TV
Ojo de bife relleno
Lucas Escobar compró un tren de bife y preparó una carne rellena espectacular en este nuevo especial de campo.
Cocina casera
Gastronomía en el Delta: recomendados para ir a comer
Algunos lugares para comer bien en medio de un paraíso selvático.
Carnes
Súper sándwich de ojo de bife
¿Estás cansado de las hamburguesas? ¡Probá con esta receta 100% gourmet, y después fijate si estás dispuesto a volver a lo de siempre!
Carnes
Ojo de bife con espinacas a la crema
Rico y nutritivo: este ojo de bife queda perfecto con el acompañamiento de las espinacas a la crema y las papas salteadas. ¡Probalo!
Bariloche a la carta
Bariloche, epicentro gourmet de la cocina patagónica
La localidad rionegrina no sólo vive de esquí y turismo estudiantil. Cucinare viajó al sur para degustar los platos ganadores de "Bariloche a la Carta", el festival que posiciona a la ciudad como uno de los centros principales de la alta gastronomía argentina.