Cocktails
Ferroviario, el trago que nació en los andenes y ya es parte de la cultura vermutera nacional
El cóctel, que se transformó en un clásico de pulperías y luego clubes de barrio, lleva fernet y aperitivo rosso.
Cocktails
Tres bartenders opinan sobre nuevas tendencias en las barras: vanguardia, regreso a los clásicos y la demanda de tragos de baja graduación
Mona Gallosi, Pablo Pignatta y Flavia Arroyo aportan su mirada sobre el futuro inmediato de la coctelería.
Cocktails
Mona Gallosi recibe a los bartenders de un prestigioso bar peruano en una noche de cócteles y clases magistrales
Lady Bee, ubicado en el puesto 16 en The World's 50 Best Bars 2024, desembarca en Punto Mona el próximo 29 de abril.
Casa Cavia
Flavia Arroyo, bartender del momento: su primer cóctel, cómo preparar un clásico en casa y su análisis de las barras argentinas
Conversamos con la jefa de barra de Casa Cavia sobre la actualidad de la coctelería nacional.
Cocktails
Se viene una semana para celebrar los cocktails porteños con promociones y la elección del mejor bartender
Bs As Cocktail Week se desarrollará entre el 4 y el 11 de noviembre en más de 80 bares porteños.
878 bar
El cóctel que rinde homenaje a una de las esculturas porteñas más fotografiadas
878 sirve un trago a base de gin inspirado en la Floraris Genérica ubicada en Recoleta.
Sin cocción
Tres propuestas con agua tónica
Un mocktail y dos cocktails súper fáciles con agua tónica: coffee tonic, gin tonic y vermut tonic, para un atardecer de verano perfecto con Matías Jurisich.
Cucinare TV
Rollitos de berenjena con French 75
Una receta facilísima y muy rica para armar una entrada diferente. Y el trago sofisticado para acompañarla.
Bares
Tres bares argentinos, entre los mejores 50 del mundo en 2023
Tres Monos, Cochinchina y Florería Atlántico, presentes en la edición anual de The World's Best 50 Bars.
Cucinare TV
Pinchos de pollo con salsa satay y un trago americano: Milano Torino
Receta especial para amantes del pollo, ideal para una entrada distinta. Con un trago americano bien clásico.
Cucinare TV
Pinchos de queso brie con mermelada de tomate y Cynar julep
Un queso especial que se transforma en una idea súper distinguida para tu próxima picada.
Cucinare TV
Capelinas de papa con gin tonic de hibiscus
Una entrada riquísima y bien fácil de hacer, con una reversión de un clásico de la coctelería.
Cucinare TV
Tarteletas invertidas saladas y Penicilin
De la mano de Valen Salezzi y Seba García, otra dupla infalible para una noche con amigos.
Carnes
Mini sándwiches de cuadril con mayonesa de chimichurri y pisco sour
Sanguchitos facilísimos y un trago súper rico para armar una juntada única con amigos.
Aperitivos
Pizza y aperitivo, una combinación de moda
Mirá cómo hacer una buena pizza casera y un Lillet Tonic, especial para un plan de fin de semana en casa.
Aperol
Por qué no me gusta el Aperol Spritz
Sin grises, el autor de la nota argumenta contra el cocktail y se pregunta por qué esta combinación triunfa en las barras.
Cucinare TV
Crujientes de espinaca y queso azul
Triangulitos de masa philo rellenos ideales para darle un toque diferente a tu próxima picada.
Bartending
Espresso Martini, el cocktail con café que nació en los 80 y revive con espíritu retro
Te contamos la historia de este trago de la mano de Fede Cuco.
Bares
Tres bares argentinos entre los mejores del mundo
Se dio a conocer el ranking del The World’s 50 Best Bars, y hay presencia celeste y blanca.
Basa
Negroni Week, la semana del cocktail de culto llega con novedades
Te contamos la historia de este trago emblema y te recomendamos 6 lugares para tomar este clásico de las barras.